夏の日焼け対策＆紫外線ケアは食べ物から！ビールと揚げ物には要注意
暑い日が続いていますが、夏バテなどされてないですか？ 今年はおうち時間が増えて、いつもの夏みたいにレジャー等を楽しむ時間は減っていますよね。しかしながら、普段の生活のちょっとした外出などでも、知らない間にお肌は日焼けして…
日本で発酵文化が発展した理由とは？発酵スペシャリストへの道【4】
第4弾のテーマは「日本の発酵食文化」について。 こんにちは！断食道場SHOPの山﨑です。 本日も発酵のスペシャリストになるべく、発酵食品について学んでいきましょう！ ユネスコ無形文化遺産に「和食」が登録されるなど、日本の…
自宅で健康的な過ごし方を。こまめな換気や掃除、ファスティングも◎
こんにちは！断食道場SHOPの山﨑です。 最近、SNSなどを中心に「stay home」や「お家時間」という言葉を耳にします。 歌手の星野源さんがInstagramに投稿した「うちで踊ろう」は一大ムーブメントに…
菌活に最適！発酵を行う5つの微生物。発酵スペシャリストへの道【3】
今回は菌活に最適な微生物についてのお話です。 4月に突入して、だんだん暖かくなってきました。なんだか眠くなってき….ちゃ….い….ますが、今日も元気に発酵食品について学んでいきましょう…
ファスティングの準備食は、まごわやさしい食材を意識！和食中心が◎
ファスティングの準備食の用意はきちんと出来ていますか？ スポーツの前には準備運動をするように、断食を行う前も準備食期間が必要です。断食前には「まごわやさしい」を意識した準備食期間を設けてくださいね！ そこで今回は【準備食…
発酵と腐敗は人の好みで決めている？発酵スペシャリストへの道【2】
今回は、発酵と腐敗の違いについてのお話。 こんにちは！断食道場SHOPの山﨑です。 発酵スペシャリストを目指すために「発酵ソムリエ」の資格を取ることを決めた私。 前回の記事はこちら↓↓↓ 発酵食品ソムリエで食生活を豊かに…
新月は断食ダイエットに絶好の機会。月の満ち欠けの効果や影響とは？
新月はダイエット絶好の機会ということをご存知でしょうか。美しいだけでなく、何か不思議な力を持っている「月」。 月の引力によって地球にある水分が変動し、その結果「潮の満ち引き」が起こります。そんな大きな海をも動かす月が、私…
木の芽時（春先）の体調不良に要注意！断食で身体の調子を整えよう♪
長い冬が終わり新しい命を芽吹き始めるこの時期は、木の芽時（このめどき）と呼ばれています。 春は「あたたかで穏やかな時期」だというイメージがありますが、それと同時に「体調に変化が起こりやすい時期」なんです。 そこで今回は、…
豆乳は筋トレ民が大好きなBCAA入り！低カロリーで減量にも最適！
突然ですが、筋トレをする方にオススメな食品が豆乳です。 豆乳って女性が飲むイメージが強いですが、筋トレにもとても良い効果をもたらすので男性にもおすすめです。 筋トレと切っても切れない関係なのが食事です。いくらトレーニング…
発酵食品ソムリエで食生活を豊かに！発酵スペシャリストへの道【1】
皆さんは発酵ソムリエと資格をご存知でしょうか？ こんにちは！断食道場SHOPの山崎です。 そろそろ桜が咲く頃。春は何かと新しい事をはじめたくなる季節です。 私は、おもむろに通信講座「ユーキャン」で資格を探しはじめます… …
