最近「16時間断食」と調べてみると、「ナッツ」についての情報がたくさん見つかります。 なんと、あのあっちゃんこと中田敦彦さんも実践されているほど、16時間断食とナッツは最高の組み合わせ♪ そこで今回は ・16時間断食とは…

液体の栄養素を補給しながら、断食を行うファスティング。 ファスティング中だけでなく、ファスティング後も大活躍するのが「お味噌汁」です。 『お味噌汁がファスティングで大活躍するの？』 と、少し疑問に思う方もいらっしゃるので…

こんにちは！断食道場SHOPの松元です♪   暑い日が続いていますが、夏バテなどされてないですか？   今年はおうち時間が増えて、いつもの夏みたいにレジャー等を楽しむ時間は減っていますよね。しかしなが…

  こんにちは！断食道場SHOPの山﨑です。   本日も発酵のスペシャリストになるべく、発酵食品について学んでいきましょう！   第4弾のテーマは「日本の食文化」について。ユネスコ無形文化遺…

  こんにちは！断食道場SHOPの山崎です。   4月に突入して、だんだん暖かくなってきました。なんだか眠くなってき….ちゃ….い….ますが、今日も元気に発酵食品に…

断食を行う予定のみなさん！断食前の事前準備はきちんと出来ていますか？ スポーツの前には準備運動をするように、断食を行う前も準備食期間が必要です。断食前には「まごわやさしい」を意識した準備食期間を設けてくださいね！ そこで…

  こんにちは！断食道場SHOPの山﨑です。   発酵スペシャリストを目指すために「発酵ソムリエ」の資格を取ることを決めた私。   前回の記事はこちら↓↓↓ 発酵食品ソムリエで食生活を豊かに…

  こんにちは！断食道場SHOPの内川です！   突然ですが、皆さんは定期的に筋トレを行っていますか？   筋トレと切っても切れない関係なのが食事です。いくらトレーニングを行っても、栄養をき…

健康に対する意識が高まっている今、調理師や栄養士など専門的な職を目指す人以外にも、食や健康に関する知識を深めたいという方が増えています。 私達が生きていく上で欠かせない「食」は、健康と密接に関わっています。 また、一概に…

こんにちは！断食道場SHOPの山﨑です。   毎年、地震や大雨などによって大きな被害が生じており、日ごろから災害への備えや食べ物の備蓄をしておく事が大切です。しかしながら、ついつい後回しにしてしまう方が多いのが…