酵素ドリンク飲み方4選!断食中は水か炭酸水割りが成功率UPの秘訣

酵素ドリンクの飲み方4選

こんにちは、断食道場SHOPです。

近年、芸能人やYouTuberがファスティングに取り組んだり、雑誌などのメディアで紹介されて度々話題となる酵素ドリンク

ファスティングの時に飲む飲み物だということは知っているけど、酵素ドリンクってそもそも何だろう?どういう風に飲むのかな?


そんな疑問を持っている方も多いのではないでしょうか。

今回はそんな酵素ドリンクにスポットを当て

  • 酵素ドリンクの役割
  • オススメの飲み方

やなどを紹介していきたいと思います!

酵素ドリンクの役割とは

皆さんは、そもそも酵素がどのようなものであるかご存知ですか?

活性酵素」という言葉もあることから、イメージとして、酵素を「生きているもの」だと思われている方も多いと思います。

実は酵素というのは、身体の中で起こる様々な化学反応を引き起こすための手助けをしてくれる「たんぱく質」のことなんです。

なんとなく、たんぱく質は筋肉を作るものであるという印象が強いので、少し意外な気もしますよね(笑)

ちなみに活性酵素とは、酵素が生きているという意味ではなく「酵素としての役割を持つたんぱく質が化学反応を手助けをしてくれる状態にあること」を差しているんですよ。

そんな酵素ですが、大きな役割として

  1. 食べ物の消化・吸収
  2. 代謝の促進

といった2つの反応を、私達の身体の中で常に手助けしてくれています。

近年、酵素が身体の中で重要な役割を担っていることが再認識され・

もっと体内の酵素を増やして元気でいたい!綺麗でいたい!

という人々の意識が高まっています。

だからこそ、酵素ドリンクや酵素サプリなどが注目されているんです!

酵素ドリンクに関する誤解

広まってしまった誤解というのは、酵素ドリンクが酵素を「外から取り入れる」ための飲み物だということ。

食物から酵素を摂ることも可能ではあるのですが、昔から飲まれていた酵素ドリンクは本来、酵素を摂るための飲み物ではありません。

だとすれば

酵素ドリンクとは一体どういう飲み物なの?

と思いますよね。

簡単に言うと、酵素ドリンクは微生物が生み出す酵素を使って野菜や果物を分解・発酵させた植物性の発酵飲料のこと。

身体に取り入れる前から多くの栄養素が分解されていて、普通の食事に比べて消化時間が短く、おなかから体調を整えることが出来る飲み物なんですよ。

栄養素が分解されていて消化時間が短いという長所が、消化器を休めるというファスティングの目的にピッタリだからこそ、ファスティングドリンクとしても活用されているんですね。

自分は何のために酵素ドリンクを飲むのか」ということを意識して酵素ドリンクを選ぶと良いかもしれません。

また、ご自宅で作られている酵素ドリンクは加熱処理をしていないという点と、発酵期間が短く栄養素が分解されていない点から、上記で説明した酵素ドリンクとは別物になりますのでご注意ください。

酵素ドリンクを飲むタイミングは?

優光泉に関する疑問

酵素ドリンクを飲んでみたい!

という方が最初に感じる疑問、それが酵素ドリンクを飲むタイミング

買ってみたはいいものの、飲むタイミングが分からず結局戸棚の上の置き物に…なんて話もよく聞きます(笑)

空腹時の身体は非常に栄養を吸収しやすい状態にあります。

飢餓状態であるときに、栄養素が分解されている酵素ドリンクを飲むことで、消化による身体の負担を減らし、さらに食べ過ぎを防ぐことにつながるのです。

ただし、酵素ドリンクの種類によっては異なる場合もあるようなので、詳細は購入した酵素ドリンクの販売元に確認するのをおすすめします!

酵素ドリンクの飲み方

優光泉で乾杯

酵素ドリンクを飲んでみて、発酵食品独特の香りが気になったり、味に飽きてしまったり…なんてことはありませんか?

そこで、そんな方におすすめの、酵素ドリンクの様々な飲み方をご紹介します!

優光泉は最初のトピックでも説明した通り、「身体に取り入れる前から多くの栄養素が分解されていて、普通の食事に比べて消化時間が短く、おなかから体調を整えることが出来る」酵素ドリンクなんです。

30年以上前から断食道場で実際に使用されていた酵素ドリンクで、九州を中心とした国産のお野菜・果物・海藻だけで作られています。

優光泉には3種類の味がありますので、それぞれの味に合う飲み方をご紹介します。良かったら参考にしてみてくださいね。

  • 炭酸水で割る
  • 水+レモン果汁で割る
  • 紅茶で割る
  • 牛乳・豆乳で割る

炭酸水で割る

オススメ:スタンダード味・梅味・プレミアム

既に実践されている方も多いと思うのが、炭酸水との組み合わせ。水の代わりに炭酸水で酵素ドリンクを割るだけなので簡単です♪

シュワっとした炭酸水が発酵食品の香りを抑えてくれますよ。さらに、炭酸のおかげで満腹感も感じられるので、ファスティングをされる方にもおすすめの飲み方です◎

なお、炭酸水のペットボトルに酵素ドリンクを注ぐと、吹きこぼれることがあるので注意が必要です!

炭酸水で割る際は、先にグラスに酵素ドリンクを入れてから炭酸水を注ぐようにしましょう。

水+レモン果汁で割る

オススメ:スタンダード味・プレミアム

水で割った酵素ドリンクコップ1杯分につき、小さじ1杯程度のレモン果汁を加えます。

爽やかな酸味とレモンの香りが酵素ドリンクの甘みとマッチして、あっさり飲むことが出来ます。

甘いものが苦手な方におすすめの飲み方です。さらに、こちらの水を炭酸水に変えると清涼感が増し、より一層飲みやすくなります。

紅茶で割る

オススメ:スタンダード味・梅味・プレミアム


酵素が高温により失活するということから、酵素ドリンクは熱い飲み物で割ってはいけないという情報が出回っています。

ですが、それは誤解です。

前のトピックでお話しした通り、酵素ドリンクは酵素が含まれている飲み物ではないので、熱い飲み物で割って飲んでも大丈夫なんです!

ちなみに、酵素ドリンクを紅茶で割ると、甘みと酸味が加わり、レモンティーに近い味わいになります。

紅茶の風味によって酵素ドリンク独特の香りを抑えることもできるので、酵素ドリンクの香りが苦手な方にもおすすめです。

牛乳・豆乳で割る

オススメ:梅味

牛乳や豆乳には、酸性になると固まりやすいたんぱく質が含まれています。


そのため、酸味のある酵素ドリンクを加えるとトロリとしたテクスチャーに。酸味も加わるため、飲むヨーグルトのような味わいになります。

豆乳は牛乳よりもカロリーが低いため、カロリーが気になる方は豆乳で割ると良いかもしれません。

なお、ファスティング中には牛乳や豆乳を飲むことをあまり推奨していないので、1食程度の置き換えや小腹が空いたときのおやつにおすすめです!

飲むだけではない!アレンジレシピ

優光泉とヨーグルト

酵素ドリンクは発酵・熟成の段階で野菜や果物の糖分が凝縮されているので、はちみつのような甘みがあります。
そこでオススメするのが、「甘味料」としての活用法です!

精製したお砂糖や人工甘味料よりも身体に優しい天然の甘味料として、酵素ドリンクを活用してみませんか?

  • ヨーグルトにかける
  • シャーベットにする
  • ドレッシングにする

ヨーグルトにかける

発酵食品同士の組み合わせで、おなかにも嬉しくヘルシーなレシピです。

シャーベットにする


酵素ドリンクを少し濃い目に作り、バットに流して冷凍庫へ。

完全に凍る前に何度か冷凍庫から取り出し、スプーンなどでかき混ぜると空気が入って、柔らかな仕上がりに。
牛乳・豆乳で割ってみたり、レモン汁を加えてみたりと、アレンジしても美味しいですよ。

ドレッシングにする

オリーブオイル・酢・塩・胡椒とあわせてフレンチドレッシングにしたり、酢、しょうゆ・ごま油と合わせて中華風ドレッシングにしたりと、様々なドレッシングの甘味料として活用できます。

こちらも、お好きな甘さに調節して作ってみてください。

ちなみに、酵素ドリンク優光泉(スタンダード味・プレミアム)を使用した場合のオススメの配分はこちらになります。

フレンチドレッシング

オリーブオイル:酢:酵素ドリンク(優光泉):塩:こしょう
=2:1:0.5:0.05:適量

こしょうはブラックペッパーにしても美味しいです。

中華風ドレッシング

酢:しょうゆ:酵素ドリンク(優光泉):ごま油
=3:1:3:0.5
お好みですりごまを加えても◎

上記の通りでなくても、お好みの配分でオリジナルのドレッシングを作って楽しめそうです。

なお、作成時に加熱しない場合はあまり日持ちがしない為、作った日に食べきるようにしましょう。

酵素ドリンクの疑問点を解決!

優光泉と薬

ここでは、酵素ドリンクの疑問点を実際に解決していきましょう!

酵素ドリンクは食事を摂りながら飲んでも良いの?

酵素ドリンクは飲んでみたいけど、ファスティングには抵抗がある…

なんて方もいらっしゃると思います。

となると、普段の生活の中で食事を摂りながら酵素ドリンクを飲んでも問題ないのかどうか、気になりますよね。
その答えは、「飲んでも大丈夫」です。

前のトピックで述べた通り、酵素ドリンクは植物を発酵させて作った発酵食品です。お薬でもなければ、ファスティングのためだけに必要とする特殊な栄養素が入っているものでもありません。

食前に飲むことで食べ過ぎを防げたり、朝のスッキリをサポートしたりと、お食事を摂りながら飲んでも身体いい飲み物なんです。

ただ、ダイエット中の場合、普段のお食事に加えて酵素ドリンクを飲みすぎてしまうと、カロリーの摂りすぎになってしまうこともあるので気を付けましょう!

酵素ドリンクは食事を摂りながら飲んでも良いの?

普段サプリメントやお薬を飲まれている場合についても、飲み合わせ的に酵素ドリンクを飲んでいいのか迷う…

普段サプリメントやお薬を飲まれている場合についても、飲み合わせ的に酵素ドリンクを飲んでいいのか迷う…

という話をよく聞きます。

その答えについては、一概に良い・悪いと断言することは出来ません。

なぜなら、酵素ドリンクの種類や使用している材料によって答えが異なる場合があるからです。

気になる方は、メーカーの公式サイトを確認してみるといいでしょう。お医者さんや薬剤師の方に相談してみるのもいいですね。

なおファスティング中の場合、胃が空っぽの状態のため、薬やサプリメントを飲むと胃荒れに繋がる可能性もあるので注意が必要です。

まとめ

酵素ドリンクと小豆かぼちゃ

今回は、

  • 酵素ドリンクとはなにか
  • 酵素ドリンクのオススメの飲み方
  • 酵素ドリンクの活用方法

についてご紹介しました。

酵素ドリンクは飲むだけでなく、料理に使うことで便利な甘味料にも変身します。ここで挙げている飲み方や活用方法はあくまで一例なので、アレンジ次第で様々な使い方が楽しめそうです。

せっかく酵素ドリンクを購入したのであれば、スタンダードに水で割る飲み方だけで楽しむのは、もったいないと思いませんか?

自分に合った酵素ドリンクの飲み方・使い方で、上手にライフスタイルに取り入れてみてくださいね